‘Beslenme’ ile ilgili yazılar

Yaşlılar için beslenme önerileri

Haziran 10th, 2010 admin

Yaşlanmaya başlandığında karşılaşılan bir sorun da, dişlerdeki çürüme, dökülme ya da uygun olmayan takma dişler dolayısıyla bazı yiyecekleri tüketememektir. İyi çiğnenmeyen yiyeceklerin sindirimi bir hayli zor olur.

Bunları göz önünde bulundurarak yaşlılara bir takım tavsiyelerde bulunmak istiyoruz.

  • Diyetin enerjisini artırıcı sindirimi güçleştirici kızartmalardan kaçının.
  • Öğün sayısını arttırın, her öğündeki porsiyonları küçültün.
  • Sıvı miktarını arttırın ve tuzu azaltın.
  • Yeteri kadar sebze ve meyve tüketerek kabızlığı engelleyin
  • Hamur işleri ve ağır tatlılardan uzak durun.
  • Günde 1-2 bardak çay (özellikle bitki çayları) tüketin.
  • Katı yağ kullanmayın ve yemeklerde yağ miktarını azaltın.
  • Süt ve yoğurt miktarını arttırın.
  • Üzüntü, heyecan ve stresten kaçının.
  • Sizi yormayacak birkaç egzersiz yapmaya çalışın.
Kategori; Beslenme Tags: , , , , , , , Yorum Yok »

Dengeli beslenme önerileri

Şubat 25th, 2010 admin

dengeli beslenmeDengeli ve yeterli beslenme, sağlıklı beslenmeden geçer. Yeterli miktarda aldığımız yağlar, karbonhidratlar, proteinler, vitaminler ve mineraller dengeli beslenmemizi sağlar. Tek taraflı beslenmek, yani sadece protein veya karbonhidratla beslenmek yanlıştır Lifli gıdalarda tüketilmelidir.

Dengeli Beslenme, 5 ana besin grubundan oluşur. Bu besin grupları karbonhidratlar, mineraller, proteinler, yağ ve şekerdir

Kuyruk yağı ve tere yağ gibi doymuş yağ oranı yüksek besinleri daha az tüketmelisiniz. Zeytinyağı, soya, fındık, mısır özü ve ayçiçek yağı gibi doymamış yağ içeren yağları kullanmalısınız. Yoğurdu yağsız, sütü ise yarım yağlı tüketmeye özen göstermelisiniz. Balık ve tavuğu kırmızı ete tercih etmelisiniz. Kuru baklagiller de kullanmanız gereken besin grupları arasında yer almaktadır. Yemeklerinizi ızgara, buğulama, haşlama veya fırında pişirme yöntemiyle pişirirseniz yemeğe eklenecek yağı da otomatikman azaltmış olursunuz. Şekerli gıdalardan uzak durmalı, çay-kahve gibi içeceklerinizi mümkün olduğu kadar az şekerli ya da şekersiz içmelisiniz.

Kategori; Beslenme, Diyetler, Sağlık Tags: , , , , , , , 2 Yorumlar »

Beslenme yanlışları

Kasım 13th, 2009 admin

Pek çoğumuz çevremizde, pek çoğumuzda okuduklarımızdan yola çıkarak duyduklarımızı hiç araştırmadan uygulamaya kalkarız. Özellikle beslenme ve diyet konusunda yaptığımız yanlışlar ciddi sağlık sorunlarına yol açar.

Beslenme Yanlışları Nelerdir?

  • En önemli olan sabah ve öğle öğünlerinde daha fazla yememiz gerekirken, akşam öğünlerinde fazla yiyoruz. Metabolizmanın yavaşladığı akşam saatlerinden itibaren fazla yemek yanlıştır.
  • Susuzluğumuzu yüksek kalorili meşrubat ve meyve sularıyla gideriyoruz. Bunun yerine bol su içmeliyiz.
  • Börek, çörek tarzı yiyecekleri kurubaklagillere tercih ediyoruz.
  • Bulgur pilavı yerine pirinç pilavi yiyerek sağlığımızı riske atıyoruz.
  • Mutfak yemeği yerine fastfood veya kebap tarzı yiyecekler tüketiyoruz.
  • Sofralarımızda balık ve tavuk yerine kırmızı eti daha çok kullanıyoruz.
  • Çoğunlukla kepek veya çavdar ekmeği yerine beyaz etmek yiyoruz.
Kategori; Beslenme Tags: , , , , , , , , Yorum Yok »

Doğru beslenmek için doğru alışveriş yapın.

Ağustos 1st, 2009 admin

alisverisKadınların iş hayatındaki etkinliğinin giderek artması ile birlikte Türk mutfağımızda eski özelliklerini yitirmeye başladı. Tempolu iş hayatı ve zaman faktörü mutfaklarda çalışan kadınları kolaya sürüklemekte ve hazır satılan ve yapılan gıdalara yöneltmektedir. Bu duruma bizleri iten plansız yaşam sürmemizdir.

Planla yapılmış alışverişler ve menüler işinizi kolaylaştıracaktır. Günlük planlar çok sık karşımıza geleceği için sıkılabiliriz en uygun olan haftalık planlamalardır. Plan yaparken bütün aile bireylerini dikkate almak bütüne ulaşmak için çok önemlidir.

Bozulma riski düşük olan kuru tahıllar evde mutlaka bulundurulmalı. Yemek yapmayı kolaylaştıracak et ve balık gibi gıdalar da derin dondurucuda yerini almalıdır ki yemek alternatifiniz yükselsin.

Olmazsa olmaz sebze ve meyvelerimiz bütün yemeklerin yanında görüntü olarak iştah kabartıcı sağlık olarak vazgeçilmezdir. Taze olmaları dayanıklılık süresini ve vitamin değerini artıracaktır.

Sıvı gıdalardan ayran ve ana maddesi yoğurt sofraların baş tacıdır. Asitli içecek yerine sağlıklı içecekler kullanılmalıdır.

Beslenme küçük yaşlarda kazanılacak bir özellik olmasından dolayı çocuklarımızla mümkün olduğunca aynı sofrada yemek yemeli ve market alışverişlerine beraber çıkılmalıdır.

Kategori; Beslenme Tags: , , , , , , , , , , , , 1 Yorum »

Diyete başlamadan önce bazı gıdaları tanıyalım.

Ağustos 1st, 2009 admin

gidalar-besinlerDiyete başlamadan önce gıdalar hakkında bilgi sahibi olmalısınız.
Dereotu ve salatalık gibi yeşil sebzeleri temiz yıkayıp yanına yoğurt ekleyin tok kalmanızı sağlayacaktır kalori değeri çok düşüktür.

Yeşil fasulyeyi haşlayıp baharat ve tuzla tatlandırıp sıvı yağ ekleyerek tüketebilirsiniz fasulyede yer alan albümin sayesinde iştahınız kapanacaktır.
Yeşil sebzelerden yapılmış ssalata,balık ve meyvelerden oluşan bir servis hazırlayabilirsiniz. Balık uskumru olabilir.

Haftanın belirli iki veya üç günü yumurta yemelisiniz. Moralinizin yerine gelmesini sağlayacaktır.

Böğürtlen yemeyi ihmal etmeyin. İçeriğinde yer alan doğal şekerler sayesinde kan şekerinizi etkilemez. Açlık hissetmenizi engelleyecek meyvelerden biride armuttur.

Taze meyve suları içmeye özen gösteriniz. Meyve sularınıza soda eklemek özgürlüğüne sahipsiniz.

Kalori değeri yüksek ama âdetini abartmadan ceviz yemelisiniz. Açlık hissini bastıracaktır.

Pilav yemek istediğiniz zaman pirinç pilavı tercih etmelisiniz ama çok yağlı olmamalı. Sindirimi zor olmasından dolayı sizi uzun süre tok tutacaktır. Yemeklerden önce soda içmeyi unutmayın az yemek yemenizi destekler.

Son olarak bir diyete başlamadan önce bir uzmandan destek almanız sağlığınız açısından yararlı olabilir.

Kategori; Diyetler Tags: , , , , , , , , , , , , Yorum Yok »

Sağlıklı bir yaşam için dengeli beslenme şart!

Ağustos 1st, 2009 admin

saglikli-beslenmeBeslenme tüm canlıların hayatlarını devam ettirebilmek için gerekli olan besin öğelerini tüketmesidir.

Yeterli beslenmek gerekir çünkü vücudumuza gerekli olan protein karbonhidrat ve vitaminleri almadığımız takdirde büyümemiz gelişimimiz durur, vücut direncimiz düşer ve hastalıklara karşı kendimizi koruyamayıp yenik düşeriz. Hastalıksız sağlıklı ve mutlu bir yaşam için sağlıklı ve dengeli beslenmeliyiz.

Sağlıklı beslenmede insanların maddi manevi durumları da önemli bir etkendir. Maddi durumu yeterli olmayan insanlar gerekli olan bazı gıdaları tüketemeyebilir veya manevi olarak kendini kötü hisseden biri stresten dolayı yemek yiyemeye bilir.

Sağlıklı yaşam için gerekli olan gıdaların tüketilmesi ne kadar önemli ise vücuda zararlı olan gıdaların tüketilmesi de o kadar zararlıdır. Alkol sigara kullanımı bırakmak gerekir.

Sağlıklı ve dengeli beslenerek kötü alışkanlıkları bırakmalı spor yapmalı ve sakin stresten uzak bir hayat yaşamalıyız. Tek çeşit gıda tüketimimden uzak çeşitli gıdalar tüketerek vücudumuza gerekli olan bütün vitamin ve minareleri almak gerekir.

Sağlıklı beslenmek ne kadar çok önemli ise fazla beslenmekte o kadar zararlıdır. Çağımızın gıda eksikliğinden çok fazla tüketim sorunu ile karşı karşıya gelmiştir.

Sağlıklı bir yaşam sürmek istiyorsanız beslenmenize dikkat etmelisiniz. Diyet.us takip edip beslenme konusunda daha fazla bilgiye ulaşabilirsiniz.

Kategori; Beslenme Tags: , , , , , , Yorum Yok »