‘beslenme önerileri’ ile ilgili yazılar

Yaşlılar için beslenme önerileri

Yaşlanmaya başlandığında karşılaşılan bir sorun da, dişlerdeki çürüme, dökülme ya da uygun olmayan takma dişler dolayısıyla bazı yiyecekleri tüketememektir. İyi çiğnenmeyen yiyeceklerin sindirimi bir hayli zor olur.

Bunları göz önünde bulundurarak yaşlılara bir takım tavsiyelerde bulunmak istiyoruz.

  • Diyetin enerjisini artırıcı sindirimi güçleştirici kızartmalardan kaçının.
  • Öğün sayısını arttırın, her öğündeki porsiyonları küçültün.
  • Sıvı miktarını arttırın ve tuzu azaltın.
  • Yeteri kadar sebze ve meyve tüketerek kabızlığı engelleyin
  • Hamur işleri ve ağır tatlılardan uzak durun.
  • Günde 1-2 bardak çay (özellikle bitki çayları) tüketin.
  • Katı yağ kullanmayın ve yemeklerde yağ miktarını azaltın.
  • Süt ve yoğurt miktarını arttırın.
  • Üzüntü, heyecan ve stresten kaçının.
  • Sizi yormayacak birkaç egzersiz yapmaya çalışın.

Dengeli beslenme önerileri

dengeli beslenmeDengeli ve yeterli beslenme, sağlıklı beslenmeden geçer. Yeterli miktarda aldığımız yağlar, karbonhidratlar, proteinler, vitaminler ve mineraller dengeli beslenmemizi sağlar. Tek taraflı beslenmek, yani sadece protein veya karbonhidratla beslenmek yanlıştır Lifli gıdalarda tüketilmelidir.

Dengeli Beslenme, 5 ana besin grubundan oluşur. Bu besin grupları karbonhidratlar, mineraller, proteinler, yağ ve şekerdir

Kuyruk yağı ve tere yağ gibi doymuş yağ oranı yüksek besinleri daha az tüketmelisiniz. Zeytinyağı, soya, fındık, mısır özü ve ayçiçek yağı gibi doymamış yağ içeren yağları kullanmalısınız. Yoğurdu yağsız, sütü ise yarım yağlı tüketmeye özen göstermelisiniz. Balık ve tavuğu kırmızı ete tercih etmelisiniz. Kuru baklagiller de kullanmanız gereken besin grupları arasında yer almaktadır. Yemeklerinizi ızgara, buğulama, haşlama veya fırında pişirme yöntemiyle pişirirseniz yemeğe eklenecek yağı da otomatikman azaltmış olursunuz. Şekerli gıdalardan uzak durmalı, çay-kahve gibi içeceklerinizi mümkün olduğu kadar az şekerli ya da şekersiz içmelisiniz.